На одной из баз Кировского района три предпринимателя занимались незаконной расфасовкой семечек, изюма и арахиса, наклеивая на продукцию поддельные этикетки различных фирм. Товар дешево продавали владельцам коммерческих ларьков и на городские рынки. За 5 месяцев предприимчивые торговцы успели заработать несколько десятков тысяч рублей. Затем один из мошенников сообщил об этом в правоохранительные органы, когда понял, что все деньги уходят на личный счет хозяина цеха. Сейчас следственная комиссия будет принимать решение о возбуждении уголовного дела по одной или нескольким статьям. К незаконному предпринимательству и мошенничеству может прибавиться факт торговли некачественными продуктами питания.
«Продуктовые мошенничества» основываются на том, что в те продукты, которые мы употребляем в пищу, кладется совсем не то, что пишется на упаковке, сюда же можно отнести подделывание сроков годности. Например, в начале апреля 2005 года в Ганновере (Германия) сотрудники сети супермаркетов REAL были уличены в том, что они перекладывали в новую упаковку просроченный мясной фарш и заявляли его как свежий товар. Прокуратура предъявила обвинение 9 сотрудникам супермаркета.
Однако этот случай не единичный, с этим сталкиваются покупатели всех стран. На оптовых продуктовых базарах продают просроченные товары, у которых рядом с фабричным сроком годности стоит вторая дата, поставленная продавцом (для этого используется специальная печатка). На импортных продуктах срок указывается на пластмассовых гребешках, которые легко срезаются.
В 2004 году в Южной Корее разразился скандал, получивший название «мусорные пельмени». Внутри пельменей, изготавливаемых местным производителем и продаваемых через супермаркеты, были обнаружены гнилые овощи. Корейское санитарное ведомство сообщило, что с 1999 года по февраль 2004 года 18 компаний использовали в своих продуктах гнилые овощи.
В нашей стране истории о том, что в колбасные изделия подмешивается все кроме самого мяса, уже давно перестали быть анекдотом. На дешевое шампанское наклеивают этикетки дорогого, обертки не соответствуют конфетам и т. д. Думается, что с подобным сталкивался практически каждый.
Но все-таки у нас в России самым популярным видом продуктового мошенничества является так называемое «бодяжничество», то есть элементарное изготовление нелицензионной водки. На заре бодяжного бизнеса подделки можно было отличить по способу наклейки этикеток, качеству их изготовления и т.п. Однако, бодяжники тоже не отставали от нововведений в этой области. Производители стали изготовлять оригинальные бутылки, клеить голограммы. Появились акцизные марки, но любые усложнения давали до сих пор лишь временный эффект. Хотя, при достижении особо высокого уровня защиты, бодяжники переключаются на подделку более дешёвых сортов.
Два недавно принятые в России закона чрезвычайно важны для решения проблем контроля продуктов питания, а именно:
- О защите прав потребителей (этот закон регулирует права потребителей при покупке товаров и услуг в вопросах качества, безопасности и информации о товарах и услугах, в нем также определяется механизм реализации этих прав);
- О сертификации продукции и услуг.
Если сомневаетесь, попросите соответствующие документы и знайте свои потребительские права.
Опубликовано в 
Расскажу я и о своей афере, провернуть которую, меня натолкнула чистая случайность, и нынче данная тема давно не актуальна.
Как-то осенью пошли мы с мамой по грибы, разумеется, за город. И на одной из проселочных дорог, увидели два огромных (почти в человеческий рост) аккуратно оставленных полупрозрачных мусорных мешка, в которых, сквозь полиэтилен, проглядывали связки каких-то плоских пачек. При ближайшем рассмотрении, оказалось, что это пакетики просроченных семян овощей. Было ясно, что семена выкинули с близлежащего сельскохозяйственного предприятия. Сорта семян были самые простые, и вес содержимого каждой упаковки был раза в два-три больше, чем продают для дачников. Когда я вскрыла пару пакетов, то увидела, что внешне семена в хорошем состоянии. Моментально в моей голове созрел план!
Мы с мамой отнесли семена домой. Я на компьютере сделала и распечатала (на обычной белой бумаге), новый срок годности, и в течении всей зимы, в свободное время, заклеивала просроченные даты новыми. Пакетиков оказалось чуть более трех тысяч!
В конце февраля я впервые вышла на базар. Ассортимент семян был сравнительно небольшим: 5 сортов огурцов, 4 сорта помидор, и по два сорта перца, капусты, арбузов, баклажан, петрушки, и прочего. Я не стала жадничать, и при тогдашней цене 2-4 грн за пакетик семян (в зависимости от типа овощей и сорта), я на все поставила 1 грн, и дело пошло! Надо ли говорить, что бабульки-дачницы разметали мои пакетики на ура? Себе, соседям, на прозапас, и просто потому что дешево. Кстати, еще зимой я попробовала прорастить найденные семена. Из всего разнообразия овощей, взошли только огурцы. Но меня это не смущало.
За 6 выходных дней (выходила по субботам и воскресениям), я распродала все семена, имея по 500 гривен в день, и больше на рынке в качестве продавца не появлялась. Что как и у кого взошло — не знаю, но сомневаюсь, что бабульки получили хороший урожай.
Стыдно ли мне? Нет. Я сама никогда на сомнительный товар не ведусь, и другим не советую. Дело было в 2010 году, и моя тогдашняя зарплата составляла 1200 гривен. Товар, который я приносила с собой, разлетался за 1,5-2 часа, что было совершенно не накладно по времени, и не в ущерб выходным дням. Зато прибыль случилась как нельзя кстати.
Мораль сей басни стара как мир — не покупайтесь на дешевку и халяву, не берите товар с рук и в сомнительных местах.
ДА! Еще момент. Когда я продавала семена, то узнала в Интернете, что можно организовать такую аферу: закупаешь семена самого дешевого сорта (например, огурцов), фасуешь в упаковки разных хороших и популярных сортов, и продаешь в разы дороже. И так с любыми семенами. Но один человек с одной торговой точкой таким заниматься не станет, поскольку печать пакетиков для семян в типографии дело не дешевое. Это выгодно и окупается только при большом размахе, зато как окупается!!! Возьмите не заметку и будьте бдительны!
А вот еще одна моя афера. Оговорюсь сразу — я не профессиональный мошенник, и никогда намеренно не ищу способа обдурить кого-либо. Но если вижу возможность подзаработать, то не отказываюсь.
Устроилась я работать на разливное кеговое пиво. Миф о том, что кегу нельзя вскрыть подручными средствами — миф. На самом деле все проще простого. Берется обычная крышка от баклажки, кладется на середину кеги (туда, куда подключается шланг от аппарата налива). Далее вы надавливаете на крышку, и из кеги с шипением выходит воздух. Выпустив немного воздуха, в образовавшуюся щель нужно засунуть что-нибудь прочное, например, металлическую сторону больших ножниц.
Афера заключается в том, чтобы банально долить в пиво воды.
Обычно, на кегу вместимостью 50 литров, я добавляла 2-3 литра воды из-под крана, поскольку кипятить было негде. Естественно, сперва эти 2-3 литра нужно из новой кеги продать и освободить место. Разбавленное пиво важно продать быстро, в течении 2-3 часов, поскольку вода из-под крана тяжелее пива, и постепенно осаживается внизу. Если такое пиво застоится, то продавец сперва продаст нормальное пиво, а последние литры будут напоминать воду не только по вкусу, но и по цвету и содержанию.
Впрочем, если воду кипятить, то вкуса водопроводных труб в пиве никто не ощутит, и некоторые продавцы, при большом наплыве покупателей, умудряются продавать пиво, разбавленное пятью литрами воды на кегу.
Есть и более простые способы развода пивоманов. Дешевое пиво продают как дорогое, заменяя похожие по вкусу сорта. А если клиент подвыпивший, то ему могут банально подсунуть совсем не похожий по вкусу сорт, рассчитывая, что в таком состоянии он уже не сможет различать вкус напитка.